2017年

酒器選びの楽しみ♪

あなたはお猪口派?グラス派? グラスやお猪口、陶器や錫など、酒器の素材やカタチによって、日本酒のバリエーション豊かな味わいが楽しめます。その時のシーンや、気分によって、自分なりのセレクトを楽しんでみてください♪

特定名称酒とは?

吟醸?!純米?? 日本酒には、大きく分けて「特定名称酒」と「普通酒」があり、「特定名称酒」は、精米歩合(お米の表層部を削る割合)や、醸造アルコールの使用量などの基準を満たしたもので、下の表のように8種類に分けられます。こ…

にほん酒や 一路

隠れ家日本酒BAR こだわり一品 自家製チーズ豆腐 オススメ日本酒 而今/小左衛門/鯨波 三ツ寺の雑居ビルにある隠れ家的日本酒バーです。全国各地の銘柄を一合450円から楽しめます。 大阪市中央区東心斎橋2-7-12 ホワ…

日本酒立呑みバー 正杜屋

日本酒との一期一会の出逢いを! こだわり一品 全国から取り寄せた逸品おつまみ オススメ日本酒 鍋島 このページをご提示で特典 店主のおまかせ日本酒一杯をサービス 道頓堀川を望むロケーション抜群の立地にあります。立呑みです…

トッサ・ジ・クラッサン

グラスワイン感覚で高知の地酒が味わえる和洋ダイニング こだわり一品 日戻り鰹の藁焼きタタキ オススメ日本酒 文佳人/美丈夫/四万十川(菊水酒造) 高知の地酒を20種程取り揃えており、日本酒に合う鰹や土佐あかうしといった高…

クラフトビール&日本酒 僕とイヌ

緩りと楽しく♪美味しいお酒と料理を楽しもう こだわり一品 前菜盛り合わせ/自家製スイーツ オススメ日本酒 19歳の酒/越後鶴亀 クラフトビール畑出身のオーナーが選ぶ日本酒と、フレンチ畑のシェフが作る美味しい食事が楽しめま…

日本酒×家庭料理 はまぞうり

気軽に家庭料理と日本酒が楽しめる! こだわり一品 日替わりおばんざい/豚の角煮/etc. オススメ日本酒 久保田/黒龍/飛露喜(その都度オススメのお酒が代わります) 女性店主が切り盛りする、家庭的な雰囲気のお店。愛情こも…

NIPPON no SAKE 小鼓御里

蔵直営!丹波美酒”小鼓”が味わえる店 こだわり一品 濃厚卵の塩麹漬け/牛すじの梅味いり酒 オススメ日本酒 路上有花 葵/黒牡丹/桃花 蔵元直営だからこそのしぼりたて生酒をご用意♪四季醸造の西山酒造…

日本橋 入留鹿 -いるか-

難波『櫛羅』の姉妹店 こだわり一品 奈良漬チーズ オススメ日本酒 篠峯/櫛羅 難波で飲めないお酒がある!奈良の「みむろ杉」もおすすめ。二階に寿司屋があり出前をとっていただけます♪ 大阪市中央区日本橋1-3-13 日本橋女…

どうとんぼり ぜん

自慢の味噌漬け、旬の魚と季節の日本酒 こだわり一品 骨付き仔羊西京焼き オススメ日本酒 秋鹿/玉川/日置桜 道頓堀川のほとりで、ゆっくりと食事とお酒をお楽しみください。 大阪市中央区道頓堀1-5-4 TKUビルB1F 電…