2017年12月

酒器選びの楽しみ♪

あなたはお猪口派?グラス派? グラスやお猪口、陶器や錫など、酒器の素材やカタチによって、日本酒のバリエーション豊かな味わいが楽しめます。その時のシーンや、気分によって、自分なりのセレクトを楽しんでみてください♪

特定名称酒とは?

吟醸?!純米?? 日本酒には、大きく分けて「特定名称酒」と「普通酒」があり、「特定名称酒」は、精米歩合(お米の表層部を削る割合)や、醸造アルコールの使用量などの基準を満たしたもので、下の表のように8種類に分けられます。こ…

にほん酒や 一路

隠れ家日本酒BAR こだわり一品 自家製チーズ豆腐 オススメ日本酒 而今/小左衛門/鯨波 三ツ寺の雑居ビルにある隠れ家的日本酒バーです。全国各地の銘柄を一合450円から楽しめます。 大阪市中央区東心斎橋2-7-12 ホワ…